RECUPERACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VARIEDADES DE PRUNUS
SALICINA EN EL DELTA DEL RÍO PARANÁ
En la zona del
Delta la producción de frutales de carozo se desarrolló con numerosas
variedades obtenidas por cruzamientos locales llevados a cabo por los
productores, realizando evaluaciones fenotípicas con criterios variables.Dentro
de los frutales de carozo, la producción de ciruelo japonés (Prunus salicina)
en el Delta es casi centenaria, donde por condiciones climáticas particulares y
modalidades de cultivos han originado una cantidad de nuevos tipos. Algunos de
estos se difundieron entre los productores isleños, constituyendo nuevas
variedades cultivadas, diferenciadas de las progenitoras introducidas por los
inmigrantes a comienzos del siglo XX. La mayoría de las plantas de ciruelo
japonés provienen de plantas nacidas espontáneamente y en menor número proviene
de siembras efectuadas por los productores. Con el pasar de los años se van
descubriendo nuevas variedades, algunas muy poco conocidas puesto que solo se
las encuentra en un paraje o arroyo.
En el año 1954,
Grunberg hace un relevamiento y
descripción de numerosas variedades que se cultivan en los alrededores de
Buenos Aires pero no se hace mención de las variedades del Delta. Torroba y Torres Vera en el año 1962
describen las 14 variedades mas utilizadas en las islas y también aportan datos
sobre los productores en cuyos predios se originaron y cultivaron inicialmente.
La descripción mas reciente ha sido la
de Bakarcic (1984).
A pesar que en la
Actualidad la producción local ni siquiera figura en las estadísticas
nacionales, se siguen manteniendo relictos de los materiales utilizados, ya sea
en establecimientos actualmente en producción o en quintas abandonadas e
invadidas por la vegetación leñosa. El factor común que caracteriza a esos
individuos remanentes es su elevada adaptación a las condiciones de la alta
humedad atmosférica, elevados niveles freáticos e intensa competencia
interespecífica
El ciruelo en el
Delta es reproducido generalmente por el propio productor mediante estacas y
rebrotes de raíz que luego injerta o utiliza como productores directos. El
manejo de los montes frutales según el criterio y preferencias de los
fruticultores originan variedades con las mas diversas características que en
muchos casos no son precisamente las mas deseables. Por este motivo es
necesario implementar una estrategia de conservación y selección de variedades del ciruelo japonés
en el Delta del Río Paraná.
1. Objetivo
Preservar la
diversidad genética de Prunus salicina y estudiar las características
vegetativas, reproductivas, sanitarias y productivas de las distintas
variedades.
2. Procedimiento
2.1. Relevamiento de las plantas de ciruelo japonés
presentes en la zona del Delta.
Recopilación de
información de los productores locales para la búsqueda de plantas originales
de posible interés comercial.
Ubicar variedades
conocidas y aún no reconocidas de ciruelo
japonés.
2.2.
Identificación y descripción de las plantas de ciruelo japonés
Evaluar el
comportamiento vegetativo, reproductivo y productivo de las variedades de
ciruelo japonés actualmente cultivadas.
Identificar
individuos que presenten características de interés, ya sea para emplearlas
como variedades, para usarlas en planes de mejoramiento como parentales o para
emplearlas como portainjertos.
2.3.
Evaluación del estado sanitario de las plantas de ciruelo japonés.
Reconocer las
principales enfermedades y plagas que afectan la producción en los ciruelos en
el Delta.
2.4.
Establecer criterios de selección
2.4.1.
Criterios de selección para los ciruelos del Delta:
v Época de floración
y de maduración: favorecer las variedades que maduran temprano
porque constituyen primicias al llegar al mercado local cuando casi no hay
oferta de otras frutas de verano y no tienen competencia.
v Resistencia a
escaldadura y a cancrosis
v Aptitud como
portainjerto: Resistencia al anegamiento
v Aptitud como
polinizadora.
v Regularidad de la
producción.
v Compatibilidad
floral: Autocompatible-Autoincompatible
v Comportamiento en
la multiplicación vegetativa.
2.5.
Propagación del material seleccionado
Multiplicar el material
según el método de propagación mas adecuado para cada variedad.
2.6.
Evaluación del material seleccionado bajo condiciones de cultivo en el Delta.
2.7.
Creación de una colección de plantas de ciruelo japonés.
Duplicar el
material seleccionado para crear una reserva in situ y ex situ.
Preservar el
material no seleccionado para mantener la diversidad genética.
Este proyecto está
orientado a mantener la variabilidad genética de este semillero natural de Prunus
salicina en el Delta del Río Paraná. Sin embargo, este proyecto también
fomentará la producción de ciruelo japonés en zonas del Delta donde todavía no
existen plantaciones de este frutal y contribuirá a la difusión de variedades
en tierra firme. Para llevar a cabo este desafío es necesario el trabajo en
conjunto de productores, extensionistas e investigadores de diferentes
instituciones.
3.
Bibliografía
Bakarcic, 1984.
Variedades de ciruelo originarias del Delta del Paraná, 3º Reunión Técnica
Nacional de Frutales de Carozo. Mendoza.
Torroba C. And Torres Vera E., 1962. Descripción de
algunas variedades autóctonas de ciruelo cultivadasen la región del Delta del
Río Paraná. Delta del Paraná. Año 2, nº2 INTA.